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Recette du tiramisu à la manière de Bonneterre

Parmi les desserts les plus prisés par les Français, le tiramisu occupe sans conteste l’une des premières places. Mais pour une fois, pourquoi ne pas utiliser des produits bio pour la préparation ? Un tiramisu à la façon Bonneterre vous tente ? Découvrez ci-après une recette que vous ne manquerez pas d’apprécier ! A déguster seul ou en famille, selon vos envies.

Les ingrédients

Pour réussir cette recette, vous aurez besoin de plusieurs ingrédients. Vous pourrez vous procurer des produits frais et bio du côté du groupe Wessanen, a qui appartient bonneterre, le spécialiste des petits plats sains et savoureux. Vous aurez besoin de 250 g de mascarpone bio, bien évidemment, de 100 g de sucre complet, de 3 œufs, toujours bio, de 50 cl de café noir, d’une vingtaine de biscuits à la cuillère, de 30 g de poudre de cacao et d’une cuillère à sucre de vanille, en poudre ou liquide. Pour préparer son tiramisu, Bonneterre puise son inspiration du savoir-faire italien afin de vous proposer des desserts savoureux et riche en nutriments et vitamines.

La préparation

Cette recette qui s’inspire des recettes de la marque Bonneterre est très facile à réalisér. Commencez par séparer les jaunes des blancs d’œufs. Mélangez ensuite les jaunes avec du sucre complet. Versez le mascarpone dans le mélange et fouettez délicatement. Prenez un bol et montez les blancs en neige. Ajoutez-les ensuite délicatement à la préparation en usant d’une spatule. Tapissez le fond d’une verrine avec les biscuits trempés au préalable dans le café. Alternez ensuite les couches de crème de mascarpone avec les biscuits trempés. Terminez par la couche de crème et saupoudrez le tout de cacao. Conservez le tiramisu au réfrigérateur au moins avant de servir. Vous pouvez également varier les recettes en utilisant des fruits frais de l’été par exemple. Mais n’oubliez pas de toujours utiliser des produits bio.

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